Argentina, mi amor

En février dernier, j'ai eu la chance de partir en Argentine, sur les terres de ma douce maman.
Et depuis mon retour, je ne rêve que d'une chose : y retourner.
Leur philosophie de vie, la simplicité du lien humain, la joie de vivre de chacun, la beauté de la langue et des paysages, je ne suis pas étrangère à tout cela. Alors y retourner oui, mais surtout pour y rester quelques années. En attendant, mon expatriation, je suis comme un petit chien flairant son territoire. A l'affut des moindres saveurs qui me replongeraient dans ce doux rêve Argentin.

A Paris, on a la chance de pouvoir traverser les continents en changeant d'arrondissement. Et même s'il n'existe pas un quartier propre à l'Argentine - comme il en existe pour la Chine, le Japon ou l'Inde - sachez qu'il y a plusieurs bonnes adresses pour un voyage express au coeur de Buenos Aires.  

El Sur

Ce que j'adore : L'accueil toujours chaleureux du patron, les couleurs chaudes des murs, un tango en fond sonore, l'accent chantant de l'équipe... autant dire que ce restaurant mériterait d'être rebaptisé El Autentico !
La carte est un florilège de spécialité Argentine, les viandes sont bien sûre excellentes et, les assiettes généreuses ! Généreuse aussi, l'épicerie des produits importés, parfaite pour un ravitaillement de maté (3€), dulce de leche (3€), chimichuri (1,50€), Havana (9€)...
Pour avoir visité et comparé plusieurs épiceries latino-américaines à Paris, celle-ci reste la moins cher.

El Sur

35, bd Saint Germain

75005 Paris

www.cafe-elsur.com
 

Clasico Argentino

Le dernier né des restaurants argentins de la place parisienne. Découvert par hasard en surfant sur le net il y a quelques jours et, j'ai déjà deux visites à mon compteur. Le concept est simple, importer la tradition culinaire Argentine à Paris. Et comme, dixit le site : "L'empanada et l'helado sont à l'Argentine ce que la baguette  et le croissant sont à la France" on y mange ces deux incontournables.
C'est donc plus conceptuel, vous n'entendrez pas l'accent chantant des serveurs, mais vous mangerez d'authentiques et délicieux empanadas, servis avec chimichuri et salade de roquette. Avis aux végétariens, il y en a aussi pour vous,  place  d'honneur au mais/coriandre : simplement une tuerie (n'est-ce pas Juilette?)  

Les glaces quand à elles sont bonnes, mais pas transcendantes, la faute à Jupiter sans doute, qui a oublié de nous programmer l'été. Je vous recommande d'y aller pour dejeuner, un menu à 12€ est proposé : 3 empanadas au choix, salade de roquette, eau gazeuse (sifon, produit importé), et boule de glace au choix en dessert.
Fort de son succès déjà une troisième  adresse (XS) a ouvert ses portes donnant sur la place des vosges, sans oublier El Carrito qui se balade un peu partout dans la capitale. A consommer sans modération !

Clasico Argentino
56, Rue de Saintonge,  (Paris 3ème)
217 rue du Faubourg Saint-Antoine (Paris 11ème)

8, rue du pas de la Mule (Paris 3ème)

www.clasico-argentino.com/

Carnar

Moins poétique que l'épicerie El Sur, Carnar n'en ai pas moins indispensable. Mais avant d'embarquer sur "ratp-airlines" pour le fin fond du 7ème arrondissement n'oubliez pas votre sac isotherme, car ici tout est congelé (ou presque). C'est le paradis de la vache en "kit'', autrement dit on y trouve toutes les pièces de boeuf. Mais aussi des disques de pâte à empanadas et, pour les plus paresseuses et paresseux des empanadas tout fait! 

Carnar

13, rue de la comète Paris 7ème

www.carnar.fr