Recette : Spécial Halloween la Tart'Tagada

Publié par lapetitecurieuse sur 31 Octobre 2010, 02:18am

Catégories : #Recettes

Chaque année, mon frère, rêglé comme une horloge pose la même question :

- "On fait quoi pour Halloween? "

Voici ma réponse version 2010 :

- "Étant donné que tu as passé l'âge, et moi encore plus, de jouer les supers héros bravant le froid, pour recolter des bonbons (pas bon) je propose de réaliser pour toi public un dessert spécial Halloween, j'ai nommé la tarte aux fraises Tagada !

Tout droit arrivée de mon imagination" (là, j'ai chanté mon imagination comme le chanteur M, avec en prime la choré le doigt en l'air c'était mythique !)

Ingrédients :

Pour la pâte :
    200g de farine
    100g de beurre
    50g    de sucre
    1 oeuf
    1 pincée de sel

1 cuillière à café de levure chimique

Pour la garniture :
200 g de fraises Tagada© (Haribo© de préférence)
20 cl de crème liquide (légère)

Préparation :

Pour la pâte :
Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure.
Battre le beurre avec l’oeuf, puis l’ajouter à la préparation, mélanger à l’aide d’une cuillère, la pâte doit être souple.
Laisser reposer une heure au frais.

Pour la garniture :
A feu très doux faire fondre les fraises Tagada© dans la crème liquide. Quand elles ont bien fondu, réserver au frais.

Assemblage :
Préchauffer votre four à 180°C. Etaler la pâte et la placer dans un moule à tarte. Faire cuire 20 minutes en surveillant bien la cuisson, la tarte doit être très légèrement dorée. Une fois bien refroidie, étaler la préparation aux fraises sur le fond de tarte, et réserver au frais une heure. Ajouter une fraise Tagada© au centre, et déguster! Et joyeux Halloween !